Inhame: O Fortalecedor Natural do Sistema Imunológico
O que é o Inhame?O inhame, conhecido cientificamente como Colocasia esculenta, é uma raiz tuberosa amplamente consumida no Brasil e em várias partes do mundo. Apesar de ser frequentemente confundido com o cará, o inhame coco se destaca como uma verdadeira joia terapêutica.
Nomes populares e variações regionais: - Inhame coco
- Taro (internacionalmente)
- Taioba-de-são-tomé (algumas regiões do Brasil)
Características principais: - Casca externa que lembra a textura do coco.
- Polpa branca com textura cremosa.
- Rica em nutrientes e compostos bioativos.
Benefícios do Inhame para a Saúde
Fortalece o sistema imunológico: - Estimula a produção de leucócitos, incluindo as células Natural Killers (NK), responsáveis por identificar e eliminar células doentes, como as cancerígenas.
Ajuda no combate ao câncer: - Estudos mostram que o inhame inibe a metástase de células cancerígenas e reduz sua proliferação em cânceres de mama, próstata e intestino.
Ação anti-inflamatória: - Reduz inflamações no corpo, auxiliando no controle de doenças crônicas.
Regula os níveis de açúcar no sangue: - Seu índice glicêmico moderado ajuda no controle da glicose, sendo indicado para diabéticos.
Promove a saúde intestinal: - Rico em fibras, favorece a digestão e previne a constipação.
Informações Nutricionais| Componente | Quantidade por 100g | Benefícios |
|---|---|---|
| Calorias | 118 kcal | Fonte de energia |
| Carboidratos | 28g | Sustenta o organismo |
| Fibras | 4g | Melhora o trânsito intestinal |
| Vitamina C | 5mg | Fortalece o sistema imunológico |
| Vitamina B6 | 0.3mg | Ajuda na saúde cerebral |
| Potássio | 484mg | Regula a pressão arterial |
Como Consumir o Inhame?
Cozido ou assado: - Pode ser preparado como legume em purês, sopas ou refogados.
Leite vegetal: - Substituto do leite animal, com textura espessa.
Suco de inhame: - Receita:
- 1 inhame cru descascado
- Suco de 1 limão
- 1 copo de água
- Bata no liquidificador, coe e beba.
Teste de alergia: Passe um pouco do suco na parte interna dos lábios antes de consumir para evitar possíveis reações. Contraindicações- Problemas renais: O consumo deve ser evitado por pessoas com complicações renais.
- Alergia ao oxalato: Algumas pessoas podem apresentar sensibilidade ao consumir inhame cru.
Ficha Técnica| Característica | Informação |
|---|---|
| Nome científico | Colocasia esculenta |
| Benefícios principais | Fortalece a imunidade, combate ao câncer, saúde digestiva |
| Modo de consumo | Cru, cozido, assado, ou em sucos e leites vegetais |
Inclua o inhame em sua rotina alimentar e fortaleça sua saúde de maneira natural!