Bolo de Laranja Fofinho com Calda - Simples, Rápido e Delicioso! Ingredientes da Massa:
| Ingrediente | Quantidade | Informações Nutricionais |
|---|---|---|
| Ovos | 2 unidades (100g) | Fonte de proteínas, ajudam na estrutura do bolo. |
| Açúcar | 1 xícara (185g) | Proporciona doçura equilibrada à massa. |
| Óleo | 3/4 de xícara (150ml) | Garante maciez e umidade na textura. |
| Suco de laranja | 1 xícara (210ml) | Rico em vitamina C, dá sabor e aroma ao bolo. |
| Raspas de laranja | 1/2 colher (sopa) | Intensifica o sabor e aroma cítrico. |
| Farinha de trigo | 2 xícaras (270g) | Responsável pela estrutura e maciez. |
| Fermento em pó | 1 colher (sopa) (14g) | Faz o bolo crescer e ficar aerado. |
| Ingrediente | Quantidade | Informações Nutricionais |
|---|---|---|
| Suco de laranja | 1 xícara (210ml) | Realça o sabor do bolo e adiciona umidade. |
| Açúcar refinado | 4 colheres (sopa) (45g) | Dá o toque adocicado perfeito à calda. |
1. Preparando a Massa:
- Em uma tigela, adicione os ovos e bata com um fouet por 1 minuto até ficarem bem misturados.
- Acrescente o açúcar e misture bem.
- Adicione o óleo e misture novamente até incorporar.
- Acrescente o suco de laranja e as raspas de laranja, misturando até ficar homogêneo.
- Por último, adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó. Misture delicadamente até obter uma massa lisa.
2. Assando o Bolo:
- Unte uma forma de buraco de 20 cm de diâmetro com manteiga e farinha de trigo.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 170°C (forno elétrico) ou 180°C (forno convencional).
- Asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
3. Preparando a Calda:
- Em uma panela, misture o suco de laranja e o açúcar refinado.
- Leve ao fogo médio, mexendo até ferver levemente e o açúcar dissolver completamente.
- Deixe esfriar um pouco antes de usar.
4. Finalizando o Bolo:
- Retire o bolo do forno e, ainda morno, faça pequenos furos com um palito.
- Despeje a calda uniformemente sobre o bolo para que ele absorva bem.
- Deixe o bolo repousar por 30 minutos antes de desenformar.
5. Sirva:
- Sirva o bolo morno ou frio, acompanhado de um cafezinho para um lanche perfeito.
Dicas para Melhorar a Receita:
Use laranjas frescas: Laranja Pera é ideal pelo sabor adocicado e suculento. Adapte o sabor: Adicione raspas de limão para um toque cítrico extra. Decore o bolo: Polvilhe açúcar de confeiteiro ou decore com fatias finas de laranja caramelizadas. Armazenamento:
- Guarde o bolo em recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou 5 dias na geladeira.
Resultado Final: - Um bolo de laranja fofinho, úmido e com sabor equilibrado, perfeito para qualquer ocasião!
Experimente essa receita simples e rápida e encante a todos com essa delícia cítrica! Bom apetite!