Carne Moída com Batata e Cenoura: Prática, Saborosa e Nutritiva!
Introdução
Olá, meus amores!
Hoje trago uma receita que é um verdadeiro sucesso aqui em casa: Carne Moída com Batata e Cenoura! Este prato é perfeito para quem está iniciando na cozinha ou procura uma opção fácil, saudável e deliciosa. As crianças adoram, e os adultos pedem bis! Então, vamos começar?Ingredientes e Dados Nutricionais
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de óleo: Dá sabor e ajuda no preparo. Cerca de 120 calorias por colher.
- 1/2 cebola picada: Fonte de antioxidantes e sabor.
- 2 dentes de alho picados: Propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.
- 500 g de carne moída: Rico em proteínas. Cada 100 g tem cerca de 250 calorias.
- 2 colheres de sopa de colorau: Acrescenta cor e sabor.
- 1 sachê de tempero para carne: Adiciona praticidade e sabor ao prato.
- Cheiro verde a gosto: Rico em vitaminas e minerais.
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate: Acrescenta um toque de acidez e cor ao prato.
- Pimentão verde a gosto: Baixas calorias e rico em vitamina C.
- Orégano a gosto: Realça o sabor e possui propriedades antioxidantes.
- Pimenta-do-reino a gosto: Dá um toque especial e ajuda na digestão.
- Sal a gosto: Utilize com moderação para evitar excessos.
- 1 cenoura picada: Rica em betacaroteno e fibras.
- 3 batatas médias picadas: Fonte de carboidratos e energia.
- 2 xícaras de chá de água morna: Essencial para o cozimento.
Equipamentos necessários:
- Panela média com tampa.
- Colher para mexer.
Tempo de preparo: Aproximadamente 40 minutos.
Armazenamento após preparo: Guarde na geladeira por até 3 dias ou congele por até 2 meses em potes herméticos.
Modo de Preparo
1. Preparação inicial:
- Em uma panela média, aqueça 1 colher de sopa de óleo em fogo médio.
- Adicione 1/2 cebola picada e 2 dentes de alho picados, refogando até dourar.
2. Carne moída:
- Acrescente 500 g de carne moída e refogue até que ela esteja bem cozida e soltinha.
- Adicione 2 colheres de sopa de colorau, 1 sachê de tempero para carne, cheiro verde, orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto. Misture bem para que todos os temperos incorporem na carne.
3. Vegetais:
- Adicione 1 cenoura picada e 3 batatas médias picadas. Misture bem.
4. Cozimento:
- Acrescente 2 xícaras de chá de água morna e misture novamente.
- Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente para evitar que grude.
5. Finalização:
- Verifique o tempero e ajuste se necessário. Se desejar um prato com mais caldo, adicione um pouco mais de água. Caso prefira mais seco, deixe cozinhar até que o líquido evapore.
Dicas Finais e Sugestões
- Acompanhamento perfeito: Sirva com arroz branco fresquinho e uma salada verde para uma refeição completa.
- Armazenamento prático: Separe porções individuais em potes e congele para facilitar as refeições durante a semana.
- Personalize o prato: Acrescente milho ou ervilha para mais cor e sabor.
- Apresentação especial: Use um molde (como uma tigela) para dar forma ao arroz no prato e sirva ao lado da carne moída com vegetais.
Conclusão
Viu como é fácil? Este prato combina praticidade e sabor, perfeito para qualquer ocasião. Experimente e surpreenda sua família com essa receita deliciosa! Se gostou, não esqueça de curtir, comentar e compartilhar. Até a próxima, e bom apetite!
